El estrés que las altas temperaturas generan en el ganado de carne, hace que los animales se alimenten menos durante los meses de primavera y verano en Uruguay. Esa fue laque alentó a buscarle una solución genética al problema y así se pensó en la raza Senepol, que fue presentada en Uruguay hace exactamente un año, en la edición 2014 de la Expo Melilla.