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lunes, 31 de enero de 2022

INTESTINO: ASI LOGRA DIFERENCIAR SI LO QUE COMES CONTIENE AZUCAR O EDULCORANTES

Las papilas gustativas pueden o no ser capaces de distinguir el azúcar real de un sustituto, pero hay células en el intestino que sí saben distinguir entre las dos soluciones dulces. Además, pueden comunicar la diferencia al cerebro en milisegundos. Según un estudio publicado en la revista ‘Nature Neuroscience’.