El sector lechero en Uruguay deja de ganar por lo menos una cifra cercana a los US$ 70 millones anuales como consecuencia de no medir la disparidad en la productividad de los animales, lo que responde al desconocimiento de los tamberos sobre la producción de proteína y grasa por litro de leche de cada una de sus vacas, que no les permite visualizar la conveniencia de realizar una mejor selección en sus rodeos.